Agent D'entretien - Luxembourg - Cocottes

Cocottes
Cocottes
Entreprise vérifiée
Luxembourg

il y a 1 semaine

Jean Schmitz

Posté par:

Jean Schmitz

Recruteur de beBee
Description
Cocottes l'enseigne luxembourgeoise qui réussit depuis 2014 à relever le défi du « bien manger local » avec des recettes originales, qui varient au gré des saisons, des producteurs locaux et qui répondent à tous les régimes alimentaires.

Les préparations proposées sont entièrement cuisinées au Grand-Duché, issues de circuits-courts ou d'artisans locaux, avec un esprit de partage et la passion des bonnes choses. Une cuisine simple et dans l'air du temps, qui fait de Cocottes la marque luxembourgeoise du « prêt-à-manger »

Le groupe compte aujourd'hui +350 salariés, un centre de production situé à Grass, 18 boutiques, 2 restaurants de renommée : Um Plateau, La Baraque et notre Food Hall GANG.

**TACHES ET RESPONSABILITES**:
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Entretien et Nettoyage_**

**Plonge**:

- Il nettoie tous les éléments de cuisine et de pâtisserie
- Il priorise les éléments à nettoyer pour un fonctionnement optimal de la cuisine
- Il détecte et signale tout disfonctionnement
- Il tient à jour les fiches de nettoyage
- Il trie la vaisselle avant et après lavage
- Il vérifie la propreté et effectue le tri en sortie de plonge
- Il range les éléments de cuisine et les mets à disposition du personnel
- Il s'assure du rangement quotidien des accès (Sortie des caisses, Rangement des échelles )

**Entretien**:

- Il participe au nettoyage des locaux et des tenues professionnelles
- Il sort les poubelles

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Hygiène_**

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- Il applique des règles d'hygiène et sécurité en restauration

**PRE-REQUIS**:

- Connaitre et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en restauration
- Faire preuve de dynamisme et de rapidité
- Avoir une bonne capacité d'analyse et d'anticipation
- Être minutieux, rigoureux et disponible
- Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochables
- Avoir une bonne condition physique ( rythme et port de charges )

**NOUS OFFRONS**:
**CDD 6 mois renouvelable sur CDI**

**Horaires changeants selon le planning : 5h00 - 13h30 et 13h00 à 21h30**

**Véhicule obligatoire**

Langues French
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