Commis de Cuisine - Bertrange, Luxembourg - Cocottes

Cocottes

Entreprise vérifiée

Bertrange, Luxembourg

il y a 1 semaine

Posté par:

Jean Schmitz

Recruteur de beBee

Description

**Pourquoi nous rejoindre ?**

**un contrat CDI dès le départ**

**des horaires flexibles et continus sur 4 jours / semaine **

**une ambiance jeune, un concept tendance**

**MISSION PRINCIPALE**:
Le commis de cuisine est en charge de la préparation préliminaire des aliments pour une utilisation ultérieure.

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TACHES ET RESPONSABILITES_**:
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Production_**

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- Il nettoie, épluche et coupe les fruits et légumes
- Il réalise des mets simples selon les directives du responsable
- Il emballe, étiquette (date de fabrication, DLC)
- Il range les plats en chambre froide ou cellules de refroidissement

**Hygiène**
- Il doit avoir une très bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité
- Il organise ses tâches et son plan de travail de manière à éviter toute contamination croisée
- Il nettoie et débarrasse le plan de travail ainsi que les outils de travail
- Il contrôle la qualité et la fraîcheur des produits
- Il vérifie les températures des frigos
- Il veille à la bonne rotation des produits selon FIFO
- Il maintient l'ordre et la propreté dans les frigos

**PRE-REQUIS**:

- Faire preuve de curiosité sur l'ensemble de l'activité en cuisine
- Connaître et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Savoir suivre les directives transmises
- Réaliser les missions dans les temps impartis
- Gérer les priorités, faire preuve d'anticipation
- Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochables
- Être autonome, rigoureux et disponible
- Être dynamique, enthousiaste et motivé

**NOUS OFFRONS**:
**Contrat CDI - Temps Plein 35 ou 40h semaine**

3 jours Off / semaine

Horaires flexibles et continus : Du lundi au samedi entre 6h00 et 24h00 et le dimanche entre 7h00 et 17h00

Cadre de travail agréable, ambiance fun

Langues French Expériences professionnelles 0+ years