Gérant de Site de Restauration - Luxembourg - GovJobs

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Entreprise vérifiée

Luxembourg

il y a 1 semaine

Posté par:

Jean Schmitz

Recruteur de beBee

Description

**Statut** : Employé de l'État

**Qui recrute ?**:
Restopolis

**Missions**:

- Afin de garantir l'accomplissement des missions des sites de restauration et d'assurer le lien entre l'établissement et Restopolis, nous sommes à la recherche d'un gérant de site de restauration.
- Les principales missions:

- Mettre en œuvre le code des exploitations de Restopolis;
- Mettre en œuvre le concept « Food 4 Future - Towards more sustainable Food Systems » de Restopolis sur le site d'exploitation;
- Développer le restaurant collectif;
- Assurer la formation continue du personnel du site;
- Encadrer le personnel du site;
- Représenter Restopolis dans le comité de sécurité de l'établissement;
- Représenter Restopolis dans les commissions de restauration scolaire et lors des portes ouvertes;
- Assurer la gestion financière du site;
- Assurer la gestion de l'entretien des équipements, des réparations et des acquisitions;
- Organiser des événements;
- Gestion de l'inventaire;
- Gestion de la sécurité et santé au travail;
- Gestion des déchets;
- Assurer l'accueil et la satisfaction des clients;
- Assurer la qualité des prestations du site.

**Profil**:
**Compétences techniques**
- Maîtriser les outils bureautiques courants (Word, Excel, Outlook);
- Très bonne maîtrise des 3 langues usuelles du pays (Luxembourgeois, Allemand, Français).

**Compétences comportementales**
- Sens de la hiérarchie, de l'organisation et des responsabilités;
- Aisance communicative, dynamique et rigoureux;
- Organisé, discipliné, fiable, ordonné, méthodique et efficace;
- Savoir planifier son travail de façon autonome et respecter les délais;
- Être polyvalent et disponible;
- Avoir une bonne capacités d'écoute.

**Atouts**
- Expérience en management de restauration ou d'hôtellerie.
- Connaissances:

- De la méthode HACCP;
- De la législation alimentaire;
- De la sécurité et santé au travail

**Conditions d'admission**:
**Poste d'employé de l'État**

Obtenez plus de détails sur les conditions d'admission des employés de l'État.

**Diplômes**

Vous êtes détenteur soit du diplôme luxembourgeois de fin d'études secondaires, soit du diplôme luxembourgeois de fin d'études secondaires techniques, soit d'un certificat sanctionnant des études reconnues équivalentes.

**Langues**

Vous répondez aux exigences des connaissances de 3 langues administratives pour le groupe d'indemnité B1.

**Nationalité**

Vous êtes ressortissant d'un État membre de l'Union européenne.