Barman Qualifié - Bertrange, Luxembourg - Cocottes

Cocottes

Entreprise vérifiée

Bertrange, Luxembourg

il y a 1 semaine

Posté par:

Jean Schmitz

Recruteur de beBee

Description

G.A.N.G. Le Food Hall de 2000m2 de La Belle Etoile à Bertrange ouvert 7j/7 qui regroupe:

- les restaurants Grand Café et Specto,
- le bar Um Plateau ( son DJ et ses + 400 cocktails )
- 8 corners: rôtisserie, burger, pizza, pasta, asia, breakfast, bar à bières, barista

Le tout dans une ambiance incroyable

**MISSION PRINCIPALE**:
En tant que barman, vous êtes chargé de préparer et servir les boissons commandées par les clients en vous assurant de créer une ambiance agréable.

**TACHES ET RESPONSABILITES**:

- Réceptionner les produits, les ranger dans le bar
- Veiller à l'approvisionnement du bar
- Effectuer la mise en place pour le service
- Accueillir les clients
- Être à l'écoute de leur demande afin de les conseiller et les guider dans leur choix
- Prendre les commandes
- Effectuer la préparation des boissons
- Servir les clients
- Collaborer avec les collègues pour maintenir la fluidité du service
- Vérifier les DLC quotidiennement
- Faire l'inventaire et en informer le responsable concernant les commandes à passer
- Veiller au bon fonctionnement et à l'entretien du matériel, des machines, des frigos
- Contrôler et maintenir l'espace de travail propre tout au long de du service

**COMPETENCES REQUISES**:

- Connaissances précises sur les différents types d'alcools, vins et spiritueux.
- Créativité et innovation pour mettre à jour la carte des boissons
- Doté d'une excellente mémoire
- Connaissance des normes de qualité et d'hygiène
- Application de la règlementation en vigueur concernant la consommation d'alcool
- Organisé, réactif et résistant au stress
- Accueillant et à l'écoute du client

**NOUS OFFRONS**:

- **
CDI - contrat temps plein 40h**:

- ** 3 jours off / semaine**:

- ** Horaires continus** : du lundi au samedi compris entre 10h00 et 24h00 et le dimanche entre 9h00 et 17h00
- Cadre de travail agréable, ambiance fun

Langues French English Expériences professionnelles 2+ years